AppetizersGrilled black pudding with apple and horseradish moussePear carpaccio with arugula, nuts and gorgonzola ice creamTartare of marinated oyster mushrooms, thyme, noriSoupVelvety cauliflower and leek cream with butter toast and green olive oilMain coursesSilesian dumplings with non-meat stuffing and roast sauceHot cabbageBaked radishesCaesar lettuce with croutons and homemade "Parmesan"DessertTart with fried apples and vanilla sauce
GrillTurkey skewers / pepper / onionGrilled farm chicken in Provencal spicesShashlik with shrimpGrill mix - seafoodGrilled entrecoteGrilled troutHalloumi cheeseTofuAdditivesGrilled young potatoesGrilled vegetables (pepper, eggplant, zucchini)Grilled asparagusGrilled portobello mushroomsGrilled marinated oyster mushroomsSaladsSpring salad with young cabbageVegetable salad - lettuce mix / vinaigrette / tomato / cucumber / onion / ParmesanSaucesBarbecue sauceKetchupGarlic sauceTatar sauceThousand Island sauceTomato sauceCheese sauceDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills
AppetizerSnails baked in shells with herb butter and garlic, served on a mix of wild plants with chives oilSoupOnion soup with Parmesan cheese and toastMain courseFrog legs fried in butter with parsley, garlic and jägermeister with baby potatoes and chive aioliDessertShu cookie, dacquoise mousse, white chocolate crumble, red wine mulled ice cream
Przystawki na zimnoRolada z wędzoną makrelą / cytrusowy serek / czarnuszka / koperTatar ze śledzia / popcorn rozmarynowyPapryczki z domowej zalewy nadziewane podsmażanym na domowej oliwie grzybowej mięsem krabaDania z grillaSzaszłyk z krewetek, brzoskwiń i ananasa z pomarańczowym dipemDorada faszerowana porami sezamowym i zielonym, kambodżańskim pieprzemSałatkaKuskus / ciecierzyca / pomarańcza / granat / miętaDodatkiZiemniak pieczony z sosem z duszonego czosnku z estragonemBagietka pieczona z masłem ziołowymDeserDomowy sernik na palonym maśle i bułce tartejDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills
AppetizersHomemade rye breadSmoked curd pasteSmoked lentil pasteSoupGreater Poland borscht made of pickled beetroot with mashed potatoes and homemade XXL pattyMain coursesCauliflower cutlets with wild garlicHasselback potatoes with rosemarySpring lettuce with Caesar sauce and croutons / "Parmesan"DessertGrilled pineapple with cream sauce and African vanilla
GRILLGegrillte Makrele mit Fenchel und ZitrusfrüchtenRinderlendeGegrilltes Gemüse mit gegrilltem ZiegenkäseHähnchenflügel in Teriyaki-Sauce mit Sesam und KorianderGegrillte AnanasBUFFET MIT KALTEN BEILAGENHausgemachte NachosHummus mit GranatapfelGuacamolePikante Käsesalsa mit TomatenKlassische kalte Suppe mit WachteleiGarnelen-CocktailKirschtomaten mit Mozzarella und Balsamico-DressingGemischte Salate mit klassischem KräuterdressingSOßENFranzösischer SenfKetchupJoghurtsauce mit MinzeDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills
Starters on the tableKorean-style cucumber saladCrispy farm chicken with peanut sauceBánh mì - Vietnamese pulled duck sandwich in hoi sin sauce and pickled blue cabbage sprinkled with roasted sesame seedsVegan oysterAsian salmon tartareGlazed fried tofu in teriyaki sauce, sprinkled with chivesMain courseRed coconut curry with vegetables, tiger prawns and fresh herbs in accompanied by jasmine riceFor children:Pappardelle in a cream sauce with salmon, zucchini, spinach and parmesan cheeseDessertCoconut tapioca pudding with mango mousse, roasted sesame seeds and kiwi caviar
GRILLGegrillter Lachs mit Erbsen, Pfifferlingen und MinzeoderThunfisch mit grünen Bohnen, sonnengetrockneten Kirschtomaten und ZitronenbuttersauceZander mit Krebshälsen und gebratener ButterGegrilltes GemüseSpieße mit Garnelen, Ananas und ZucchiniBUFFET MIT SNACKS UND BEILAGENAustern mit Schalotten und Weinsauce (2 Stück/Person)Jakobsmuschel-CevicheGarnelen-CocktailHausgemachte NachosHummus mit GranatapfelGuacamoleConcasse - Tomatensauce mit BasilikumFenchelsalat mit Zitrusfrüchten und Anis-DressingGemischte Salate mit klassischem KräuterdressingTabbouleh-SalatDer Menüpreis beinhaltet nicht die Kosten für die Miete und den Transport des Grills